Cerveza de Barril con Nitrógeno

Mejora la espuma de la cerveza

Mezclador de Gas para Cerveza de Barril (Blender)

MANÁCHOPP® DUPLO DIRETO

El mezclador de gas MANÁCHOPP® es un sistema de extracción/dispensación de cervezas artesanales y cervezas de barril, que combina CO2 (dióxido de carbono) y N2 (nitrógeno).

Propósitos :

– Mantiene la carbonatación de cerveza de barril desde el primer vaso hasta el ultimo;
– Proteger la calidad de la cerveza de barril;
– Proporcionar el equilibrio correcto de cerveza/cerveza de barril en el punto de consumo, evitando la carbonatación excesiva o baja carbonatación;
– Reducir el costo del desperdicio de cerveza, especialmente cerca del final del barril;

Misturador de Gases para Cerveja e Chopp

DOS MEZCLAS DE GASES –
Libera dos mezclas de gases distintas, fijas y configuradas en la fábrica

Cada estilo de cerveza necesita una mezcla específica para mantener su carácter original.

Chopp com Nitrogênio - Maior e Menor concentração de CO2 e N2

Ejemplo Mezcla de Gases – 30% CO2 (dióxido de carbono) y 70% N2 (nitrógeno);

Opción 1 – 80% CO2 (dióxido de carbono) y 20% N2 (nitrógeno);

Opción 2 – 70% CO2 (dióxido de carbono) y 30% N2 (nitrógeno);

Opción 3 – 60% CO2 (dióxido de carbono) y 40% N2 (nitrógeno);

* Otras mezclas disponibles en los rangos de 20 a 80% de CO2. La proporción de cada mezcla debe definirse de acuerdo con los estilos de cerveza servidos.

MANÁCHOPP® DUPLO DIRETO permite mezclar dióxido de carbono (CO2) y nitrógeno (N2) con una proporción predeterminada y personalizada para cada usuario, proporcionando una extracción/dispensación optimizada.

Características:

  • Instalación rápida y sencilla;
  • Fácil instalación y uso;
  • Tasa de flujo de hasta 9 barriles/hora (depende de los estilos de cerveza de barril);
  • Mezcla de gases exacta;
  • Mezclado personalizado: cada mezclador de gas se puede desarrollar según la demanda del cliente.
Misturador de gases para extração de chopp que combina CO2 e Nitrogênio

MANÁCHOPP® consiste en un panel de reducidas dimensiones y con su propia perforación para ser fijado cerca del barril. Muy fácil de instalar, seguro, no necesita electricidad, mantenimiento ni ajustes para funcionar.

Información importante:

MANÁCHOPP® no debe conectarse directamente a la botella de gas de alta presión, sin que tenga un regulador de presión de primera etapa. Antes de utilizar el producto, es muy importante consultar el manual de instalación, y asegurarse de que el regulador de primera etapa esté regulado de acuerdo con los límites de presión de MANÁCHOPP®.

Presión de entrada MÁXIMA: 10 bar / 150 psi
Presión de entrada MÍNIMA: 5 bar / 70 psi

Recomendamos enfáticamente el uso de reguladores de presión de segunda etapa, entre la salida del MANÁCHOPP® DUPLO DIRETO y cada barril de cerveza, para evitar inestabilidad y/o caída de presión.

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