Chopp com Nitrogênio
Melhore a Espuma da sua Cerveja Artesanal
Misturador de Gases Chopp (Blender)
MANÁCHOPP® DUPLO DIRETO
O misturador de gases MANÁCHOPP®, é um sistema para extração/dispensação de cervejas artesanais e chopp, o qual combina CO2 (dióxido de carbono) e N2 (nitrogênio).
Visando principalmente:
– Proteger a qualidade da cerveja artesanal/chopp;
– Proporcionar o correto equilíbrio da cerveja artesanal/chopp no ponto de consumo, evitando a super carbonatação ou baixa carbonatação;
– Reduzir o custo proveniente do desperdício de cerveja artesanal ou chopp, principalmente próximo ao final do keg/barril.
MISTURA DUPLA
Cada estilo de cerveja artesanal ou do chopp necessita de uma mistura específica para manter sua característica original.
Exemplos de misturas de gases:
Mistura 1* – 70% de CO2 e 30% de N2
Mistura 2* – 50% de CO2 e 50% de N2
Opção * – de 25 à 35% de CO2 e de 75 à 65% de N2
* Outras Misturas Disponíveis entre as faixas de 20% à 80% de CO2.
Cada equipamento é configurado/calculado de acordo com a necessidade do cliente.
O MANÁCHOPP® DUPLO DIRETO possibilita as misturas de dióxido de carbono (CO2) e nitrogênio (N2) com proporções pré-determinadas e customizadas para cada usuário, proporcionando uma extração/dispensação de forma otimizada.
Características:
- Fácil instalação e uso;
- Vazão de até 9 kegs/hora (depende dos estilos das cervejas/chopp);
- Misturas de gases exatas;
- Misturas Customizadas: cada misturador pode ser desenvolvido conforme a demanda do cliente.
O MANÁCHOPP® consiste de um painel de dimensões reduzidas e com furação própria para ser fixado próximo ao keg ou post-mix. Muito fácil de instalar, seguro, não precisa de energia elétrica, manutenção ou ajuste para funcionar.
Informação Importante:
MANÁCHOPP® não deve ser conectado diretamente ao cilindro de gás sem que o mesmo tenha um regulador de pressão de primeiro estágio. Antes de utilizar o produto é muito importante consultar o manual de instalação, e se certificar que o regulador de primeiro estágio seja regulado de acordo com os limites de pressão do MANÁCHOPP®.
Recomendamos a instalação de reguladores de pressão de segundo estágio, entre as saídas do MANÁCHOPP® DUPLO DIRETO e cada barril, para evitar instabilidade ou queda de pressão.
Pressão MÁXIMA de entrada: 10 bar / 150 psi
Pressão MÍNIMA de entrada: 5 bar / 70 psi
Abaixo, alguns exemplos de como cada estilo requer uma mistura de gases customizada para manter a característica original do seu estilo.
